Historický sklep Vinařství Lacina
HISTORICKÝ SKLEP VINAŘSTVÍ LACINA
Rodina Lacinů má tu čest, že vlastní jeden z nejstarších dochovaných historických sklepů na jižní Moravě. I když jeho přesné stáří nebylo dosud zjištěno, předpokládá se, že mohl být postaven Habány, kteří v 16.století v Pavlovicích žili. Dodnes se historické prostory využívají nejen k archivaci, ale i ke zrání vína v dřevěných sudech.
Celá stavba s historickým sklepem, lisovnou, sýpkou a plochým kameným křížem nad žudrem, je památkově chráněná. Právem. Tato patrová budova s malými okénky a sedlovou střechou patří k lidově technickým stavbám, které jsou typické pro Hanácké Slovácko z přelomu 17. a 18. století.
V přízemí se nachází lisovna s barokní křížovou klenbou a dřevěným lisem z roku 1886. Dnes je lisovna upravena na malou degustačním místnost a víno vypěstované na nejteplejších velkopavlovických stráních, si zde můžete koupit.
Sýpka v patře budovy sloužila až do roku 3. srpna 1920, kdy došlo k požáru, ke svému původnímu účelu – skladování obilí a sena. V současnosti je sýpka s dubovým stropem, vyrobeným podle původního, ideální prostorem pro pořádání různých setkání milovníků vína.
Sklep, který se nachází v lokalitě historických sklepů pod vinařskou tratí Stará hora, dodnes slouží svému původnímu účelu – vyrábí se v něm za obdivuhodné zručné péče vinaře skvělé víno, jak tomu bylo za doby původních majitelů. Tyto sklepní prostory také dotváří jedinečnou atmosféru řízených degustací, které zde můžete prožít i vy.